밥솥 흑마늘 만드는 법 만들기 효능보존법 말리다밥솥 흑마늘 만드는 법 만들기 효능보존법 말리다마늘이 좋은 건 말할 것도 없잖아요.약국의 감초, 주방에는 마늘!!우리 식단에서 빠질 수 없는 식재료이며 타임지에서 선정한 10가지 강력한 식품에 포함된 재료입니다.마늘은 모든 요리에 거의 빠지지 않고 들어가는 양념이기 때문에 항상 준비되어 있는 재료이기도 한데요.특유의 냄새와 매운맛 때문에 생으로 먹는 경우보다는 양념으로 이용하거나 마늘장아찌, 마늘피클, 꿀장아찌, 흑마늘 등 다양한 마늘요리로 이용하기 좋습니다.돼지고기와도 잘 어울리며 마늘 향이 고기의 비린내를 없애기에 좋은 마늘입니다.생마늘의 아린 맛과 매콤한 맛을 쫄깃하고 달콤한 맛으로 이용할 수 있는 흑마늘 만드는 법을 소개합니다.흑마늘은 하얗던 마늘이 검은색으로 발효 및 숙성 과정을 거치면서 검은색으로 변합니다.매년 만들어 먹게 되는데 쫀득쫀득한 식감과 젤리처럼 부드럽고 맛과 향이 순해지고 단맛이 강해져 누구나 먹기가 쉽거든요.특별한 처리과정을 거쳐 검게 만들어진 흑마늘은 부드럽고 달콤하며 쫀득쫀득한 식감으로 다양한 흑마늘 효능도 가지고 있습니다.흑마늘에는 칼륨 성분이 풍부하게 들어 있어 체내 나트륨을 배출해 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다.강력한 항염증 작용으로 위 건강을 개선해주는 동시에 위염이나 장염 등의 염증성 질환 관리에 도움이 됩니다.풍부한 알리신은 위액의 분비와 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다.뇌세포의 기능을 개선하는 데 도움을 주는 아세틸콜린과 혈액순환을 개선하는 데 도움을 주는 알리신이 함유되어 있습니다.항산화력이 강한 황이 함유되어 피부 건강과 탄력, 보습뿐만 아니라 세포 노화를 촉진하는 활성산소를 억제하여 노화를 예방합니다.그 외에도 호르몬 조절 효과, 혈당 조절, 다양한 흑마늘 효능을 가지고 있습니다.과다 섭취 시에는 위 점막을 손상시킬 수 있으며 구토나 속쓰림, 현기증을 느낄 수도 있으므로 주의가 필요합니다.집에서 간단하게 전기밥솥 흑마늘 만드는 방법을 할 수 있습니다.전기밥솥의 보온 기능으로 15일 같은 온도를 유지해 주면 됩니다.밥솥 흑마늘 만드는 법을 시작하겠습니다. 재료 준비집에서 간단하게 전기밥솥 흑마늘 만드는 방법을 할 수 있습니다.전기밥솥의 보온 기능으로 15일 같은 온도를 유지해 주면 됩니다.밥솥 흑마늘 만드는 법을 시작하겠습니다. 재료 준비마늘 보온 기능이 있는 밥솥마늘 보온 기능이 있는 밥솥흑마늘을 통째로 만들기도 하지만 손질을 하거나 껍질을 벗기기 쉽도록 흙이나 먼지가 묻은 부분은 지우고 한 알씩 분리해 주었습니다. 밥솥 흑마늘 만드는 법흑마늘을 통째로 만들기도 하지만 손질을 하거나 껍질을 벗기기 쉽도록 흙이나 먼지가 묻은 부분은 지우고 한 알씩 분리해 주었습니다. 밥솥 흑마늘 만드는 법전기밥솥에 흑마늘을 만들었더니 마늘 향도 배어 검게 변해서 전용 밥솥이 있으면 좋겠다고 생각했습니다.매번 흑마늘을 만드는 밥솥입니다.마늘의 양을 완전히 채우는 것이 아니라 약 80%를 채운 후 밥솥의 보온 기능을 설정합니다.중간에 뚜껑을 열어보면 온도 변화가 있어서 그대로 15일 유지해줘요.며칠 지나면 마늘 익는 향이 집안에 퍼집니다.15일 기다림으로 만들어진 흑마늘입니다.갈색 껍질도 있지만 껍질을 벗겨 보면 마늘은 검은색으로 변해 있습니다.껍질을 벗겨 보면 푹신푹신하면 부드러운 식감으로 입안에서 살살 녹아 버립니다.이대로 보관하지 않고 말려 쫀득쫀득한 젤리처럼 달콤하게 이용하실 수 있습니다.넓은 소쿠리로 펼쳐서 한번 날려 식혀줍니다.껍질째 말리고 있으면, 시간이 걸려 식은 흑마늘은 먹기 쉽고, 보관하기 쉽도록 껍질을 벗겨 줍니다.푹신푹신해서 손에 많이 묻기도 하지만 껍질은 잘 벗겨집니다.햇볕에 말리는 데는 시간이 오래 걸려 식품 건조기에 말려 주었습니다.식품 건조기 60도에서 8시간 동안 말려줬어요.모양은 약간 구겨지고 쫀득쫀득하며 달콤합니다.식품 건조기 60도에서 8시간 동안 말려줬어요.모양은 약간 구겨지고 쫀득쫀득하며 달콤합니다.흑마늘 복용법은 공복에 1~3페이지 정도 섭취하는 것이 효율이 좋습니다.공복에 이용하기 어렵거나 속쓰림 등의 증상이 있으면 식사 시간에 반찬으로 섭취하는 것도 좋다고 합니다.샐러드나 흑마늘즙으로 이용하는 것도 좋고요.다양한 흑마늘의 효능을 가지고 있습니다.아무리 좋은 음식이라도 과다 섭취는 부족한 것만 못할 수 있잖아요.적당한 양으로 꾸준히 이용하시면 좋을 것 같아요.건강하고 즐거운 하루 되세요.[네이버 인플루언서] 파트너 한식 조리사 누구나 쉽게 할 수 있는 간단한 요리 ♡ 때때로 구루메/식품과 여행도 게재합니다(보통 9시경에 세글이 발행됩니다♡)in。naver.com[네이버 인플루언서] 파트너 한식 조리사 누구나 쉽게 할 수 있는 간단한 요리 ♡ 때때로 구루메/식품과 여행도 게재합니다(보통 9시경에 세글이 발행됩니다♡)in。naver.com[네이버 인플루언서] 파트너 한식 조리사 누구나 쉽게 할 수 있는 간단한 요리 ♡ 때때로 구루메/식품과 여행도 게재합니다(보통 9시경에 세글이 발행됩니다♡)in。naver.com
